作者：聚鑫制冷 日期：1970-01-01 瀏覽：
在上一節(jié)的內(nèi)容中為大家介紹了冷庫建造時(shí)不能馬虎，大家了解了嗎？下面天津冷庫公司工作人員為大家介紹一下冷庫溫度越低越好是誤區(qū)的內(nèi)容。
低溫冷庫的特點(diǎn)是不定期逐步地將儀器放入冷庫，經(jīng)過一段時(shí)間冷庫的溫度達(dá)到-20°C，在-18°C～-23°C之間就是典型的低溫冷庫，但儲藏含乳制品的冷飲，庫溫應(yīng)定在-20°C～-28°C即可，但這兩種不同的溫度需要不同等級的大型冷庫，設(shè)備投資有很大的差距。
大多數(shù)專業(yè)制冷人士認(rèn)為冷庫建造的溫度越低越好，冰存物的保存期限可以延長，但專家表示：有時(shí)應(yīng)依據(jù)各種物品所需要的保存溫度而定，以蔬果類，過低的儲藏溫度易導(dǎo)致凍傷發(fā)生，而肉類產(chǎn)品溫度低可保存較長時(shí)間。
以經(jīng)濟(jì)與能源觀點(diǎn)來考慮，就應(yīng)以保存時(shí)間長久來選擇低溫冷庫儲藏溫度，如肉類在-18°C下可儲存4-6個(gè)月，在-23°C下可存儲8-12個(gè)月，因?yàn)槿忸愒?個(gè)月內(nèi)就要到消費(fèi)者手上，所以有時(shí)會考慮是否選擇-23°C的保存溫度，因此，低溫冷庫設(shè)計(jì)必須依存物的商品命周期，與其有效的保存環(huán)境來選擇合適的保存溫度。
以上就是天津冷庫公司工作人員為大家介紹的冷庫溫度越低越好是誤區(qū)的內(nèi)容，希望對大家有所幫助。想了解更多冷庫知識，請繼續(xù)關(guān)注我們。
